出展ブース見どころ
菌が繁殖しない庫内でドリップを抑えて鶏肉・海老が解凍されていく様子と牛肉・豚肉の熟成を展示。大型パネル式解凍・熟成庫の一部を展示。
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Mi・Fi解凍庫
ドリップを抑えて美味しく解凍
菌が繁殖しない衛生的な庫内はHACCP対応 -
Mi・Fi解凍・熟成庫
衛生的な庫内で菌を使わず、安心安全な熟成が時短で可能。
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Mi・Fi解凍・調温庫
カビを防ぐ庫内でドリップを抑えて冷凍バターを解凍・調温
出展社概要
| 主な会社取扱製品・技術・サービスなど |
主な会社取扱製品・技術・サービスなど eマイナスイオンと遠赤外線を利用したMi・Fi解凍庫、熟成庫、調温庫です。カビなどの菌が繁殖しない衛生的な庫内はHACCP対応です。遠赤外線の効果で表面部と芯部を同時に解凍する事で品質を保持しドリップを抑え、熟成庫として使用の場合もトリミング部分を捨てずに使える為、フードロス削減にも貢献しております。 |
所在地 |
所在地 132-0025東京都江戸川区松江5-24-4 加瀬183 3F |
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| TEL |
TEL 03-6663-6610 |
| FAX |
FAX 03-6663-6620 |
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| URL |
URL http://nippre.com/ |
