出展ブース見どころ
カスタードづくりに必要な工程を全自動化し、いつでも均一なカスタード製造が可能な新機種「カスタードカッター」の100Lタイプ ACR-100を展示。
「カスタードカッター」は希望加熱・冷却温度、真空運転、回転速度のプログラム運転ができるので、材料を投入すると、自動運転で加熱、その後冷却されたカスタードクリームができあがります。オプションで 比重確保のための空気注入も可能です。
その他、縦型ミキサーや連続高圧発泡ミキサー、カッターミキサーなど各種ミキサーも多数展示。機種の動作を動画でも確認できます！
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カスタードカッター
カスタードづくりに必要な工程を全自動化し、いつでも均一なカスタード製造が可能に。
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連続高圧発泡ミキサー ターボミックス
自社工場での高精度切削加工を行った新開発のミキシングヘッドにより、大幅な運転性能の向上が実現しました。
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ラックオーブン ロールイン
製菓・製パンの常識を変えた、“バッチ式・大量生産オーブン”
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ステンレスミキサー
ミキシングヘッドが自動で昇降するので撹拌子を取り外す必要なくボールの脱着が可能。
作業効率と衛生面を重視した設計 -
自然発酵種発酵機 ルバン
本格派ベーカリー・工場が求める奥深い味わいはこの一台から…。
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ステンレスミキサー（2軸式）
ミキシングヘッドが自動で昇降するので撹拌子を取り外す必要なくボールの脱着が可能な2軸式ヘッド昇降ミキサー。
出展社概要
| 主な会社取扱製品・技術・サービスなど |
主な会社取扱製品・技術・サービスなど 製菓・製パン業務用ミキサーのリーディングカンパニー 愛工舎製作所。食品・水産加工産業、化学産業へとミキサー市場をさらに開拓拡大し、最先端ミキシング技術の開発、提供を行っています。ドイツ、フランス、イタリアなど海外メーカーとの業務提携を行い、オーブンや各種製菓・製パン機械、調理厨房機器など食品加工機械全般にまで取扱製品を増加。単に機械を製造・販売するのみならず、食品加工を「システム」としてとらえ、ハード・ソフトともにクリエイティブな提案を行える企業を目指しております。 |
所在地 |
所在地 335-0011埼玉県戸田市下戸田2-23-1 |
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| TEL |
TEL 048-441-3366 |
| FAX |
FAX 048-446-0645 |
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| URL |
URL https://aicohsha.co.jp |
