出展ブース見どころ

食品製造から飲食店など“食”に関わる事業者様向けに、食材ロスやチャンスロスなどさまざまな「ロス」を減らしつつ、商品の開発、提供のカタチへのチャレンジへの対応など新たなビジネスのプラスαとなるご提案をいたします。
作りたての熱い食品をそのまま瞬時に包装する包装機とこれまでの「冷凍」の概念を覆す最新の急速凍結技術とを組み合わせ、従来の調理工程に「凍結」運用を組み込む新たな発想の調理・製造システムを、実機を展示・実演を交えてご提案いたします。