Marel社 真空充填成型機2D/3D レボポーショナー
製品カタログあり
製品の形状と食感を保持し、高精度なポーショニング
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：成形機、ハンバーグ成形機
- 食品製造・加工（農産物）：ポテト加工機
- 食品製造・加工（菓子・パン）：成形機
- 食品製造・加工（惣菜・調理食品）：成形機
- 食品製造・加工（その他食品）：定量供給装置
製品・技術・サービスの概要
レボポーショナーは、ポーショニング・ドラムを使用し低圧力で製品を充填する為、肉の食感や組織を損なうことなく均一な形状・重量・サイズに成型できます。
生産ラインでは能力に応じた3種類のベルト幅で前後ラインと連結することもできます。
ハンバーガー、ナゲット、カツレツやテンダーロイン、ステーキ、 フィレ等様々な立体的な製品が成型できます。
製品の特長
| 特長① |
特長① 肉、魚、ポテトなどを立体的に成型 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 低圧ポーショニングのため、肉の食感や組織にダメージを与えない |
| 特長③ |
特長③ 正確な重量精度と均一な形状 |
| 特長④ |
特長④ 肉漏れが少なく、優れた衛生面と高い歩留まり |
| 特長⑤ |
特長⑤ エアーで製品を排出する為、製品の品質を保持 |
