DEPAK解凍庫 SE-SC
製品カタログあり
気温に左右されることなく、１年間安定した解凍が可能です。
デパック効果により、解凍時のドリップを抑制します。
ドリップが軽減されるので、衛生環境も改善されます。
解凍ムラが少なく、高品質な解凍を実現します。
- 鮮度管理・品質保持：解凍装置、冷蔵・保冷庫
製品・技術・サービスの概要
スーパー様やコンビニベンダー様のセントラルキッチンやPCでの一括解凍管理。
畜産、水産原料問わず対応可能です。
製品の特長
| 特長① |
特長① 参考解凍処理量240㎏～約3000㎏/部屋 ※鶏肉2㎏パックベース |
|---|---|
| 特長② |
特長② 参考解凍時間3時間～24時間 ※食材や仕上り希望温度により異なります |
| 特長③ |
特長③ 食材や処理量に応じてオーダーメイド。 |
