小型インジェクターMHM-21/84 A
製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品
中小規模の作業場に最適な小型インジェクター。小型とはいえ最新の機能を搭載。業務の効率化に大いに貢献します。
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：インジェクター
製品・技術・サービスの概要
食肉へのピックル液の最大150％の強制的な注入により、液の素早い浸透と大幅な歩留りのアップが見込まれます。
製品の特長
| 特長① |
特長① 本機はピックル注入針を21～84本有し、液の注入量を106％から155％まで自由に設定できます。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② また、注入針のうち、三本に二本等をテンダーナイフに置き換えることにより、注入と同時に筋を切ることで柔らかな肉感をえることが出来ます。 |
| 特長③ |
特長③ 本機のピックルタンクは汎用のミートワゴンとなっていますが、専用のタンク仕様のMHM-21/84もあります。 |
