製品・技術・サービスの概要
製菓・製パン向けのトンネルオーブンです。自然排気や独自の燃焼技術でエコでな焼成を実現しました。過熱水蒸気もオプションとして取付けが可能で、焼成時間の短縮や綺麗な焼き色など様々な効果を期待できます。オーブン単体だけでなくライン1式でのご提案も可能です。
製品の特長
| 特長① |
特長① 自然排気 炉内の余った熱だけを排出しお菓子から出た水分を有効活用することで エコでしっとりした焼成が可能です。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② すっきりした見た目 ブロアや制御盤等は全てオーブン側面のカバー内にあるため天井には何もなく清掃もしやすくなっています。 |
| 特長③ |
特長③ 過熱水蒸気 オプションで取り付け可能独自の蒸気発生システムで、ボイラーなど付帯設備不要。水天板無しでスフレやプリンの焼成が可能です。 |
| 特長④ |
特長④ キャタピラ式、バンド式ガス式、電気式、ガス電気ハイブリッド式 幅、長さなど全てお客様に合わせて制作いたします。 |
