ThermoZone 乾燥機・焼成機
製品カタログあり
低風速の熱風を均一に製品に当てることで、製品の香りや風味といった特長を活かした熱処理を実現します。
- 原料処理：乾燥機、熱交換器、殺菌装置、焙煎機
- 食品製造・加工（菓子・パン）：オーブン、焼成機
製品・技術・サービスの概要
通気式の乾燥・焙煎機では、低風速の熱風を均一に製品に当てることで、割れや色つきなどの不良を防ぎつつ、製品の香りや風味といった特長を活かした熱処理が可能です。また、焼成前のプレ乾燥や水分調整としても使用できます。
製品の特長
| 特長① |
特長① 通気式の乾燥・焙煎機では、低風速（1m/秒）の熱風を用いることで製品を流動させずに熱処理が可能です。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 均一に熱風を製品に当てることで、割れや色つきなどの不良を防ぎつつ、乾燥ムラを抑えます。 |
| 特長③ |
特長③ あえて時間をかけながら乾燥・焙煎をすることで、製品の香りや風味といった特長を活かした熱処理が可能です。 |
| 特長④ |
特長④ 焼成前のプレ乾燥や水分調整にも有効です。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ 糖蜜やタレの乾燥にも多く用いられています。 |
