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製品情報

DC Norris食品加工機械

製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品

DC NORRISは、さまざまなコンビニエンスフード、飲料、ペットフード製品を調理、冷却、包装するフルターンキー食品機械システムを設計、製造、設置しています。

  • 原料処理:攪拌機、熱交換器、ホモジナイザー
  • 食品製造・加工(惣菜・調理食品):加熱攪拌機
  • 食品製造・加工(発酵・醸造):ブレンダー
  • 鮮度管理・品質保持:真空冷却機

製品・技術・サービスの概要

製品の目的:貯蔵寿命の延長食品、飲料、ペットフードの製造プロセスの各ステップを合理化することを目的としています。
使用対象者:食品、飲料、ウェットペットフードの新しい高速超効率的な製造技術をお求めの製造業者。
利点:高速で調理できるだけでなく、効率的なオールインワンシステムでエントレイン、ミックス、滅菌、クールなどの機能を利用することもできます。独自のインライン連続滅菌システムにより、工業メーカーは使用する処理容器の数を減らし、時間を節約し、エネルギーを大幅に削減しながら、製品の品質と収益性を向上させることができます。

製品の特長

特長①

特長①

DC NORRISは、さまざまなコンビニエンスフード製品を調理、冷却、包装するフルターンキー食品機械システムを設計、製造、設置しています。スタンドアロンの容器から完全に自動化された加工ラインまで、そしてその間のすべて、私たちはあなたの食品加工パートナーです。
特長②

特長②

直径50mmのオリフィスを持ち、可動部品のないユニットの設計により、非常に大きな肉や野菜を急速に加熱しながら自由に通過させることができます。ジェットクックは、過度の調理時間と野菜や果物への熱的影響を減らすため、従来の調理中に失われたり希釈されたりするビタミン、ミネラル、繊維を減らします。
DC NORRISの機器は、従来の調理システムよりも50%少ないエネルギー節約で二酸化炭素排出量を削減するように設計されています。
特長③

特長③

DC NORRISは、粒子の完全性、風味、食感を改善するために、最初の調理プロセス中に製品から液体/脂肪を除去するためのソリューションとして、多孔放電システム(MADS)を開発しました。
特長④

特長④

真空調理法は当て推量を排除し、比類のない味と食感の食品を調理することを可能にします。完璧に調理されたステーキ、柔らかい鶏の胸肉、肉が骨から落ちる肋骨。製品はソースやマリネで調理することもでき、食品生産者に追加のレシピの選択肢を与えます。

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