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製品情報

製品・技術・サービスの概要

びん内二次醗酵のスパークリングワインやスパークリング清酒には壜口にオリを集めて凍らせる「ネックフリーズ」工程が不可欠です。小規模生産のためのネックフリーザーは、当社では従来、イタリア製などの機器を輸入してきましたが、冷凍機の故障の際の修理やフロンガスガス補充で、日本で対応しにくい場合がありました。
この度、日本で一般的に認められている代替えフロンを使う、国産冷凍機を搭載したネックフリーザー「iCE ROBO（アイス・ロボ）」を展示いたします。