KA-750PM 大助
製品カタログあり
動画あり
パイナップル、メロン、マンゴー、カボチャの業務用皮むき機
- 食品製造・加工（農産物）：スライサー、ピーラー、カッター、根菜類皮むき機
- 食品製造・加工（菓子・パン）：スライサー
製品・技術・サービスの概要
パイナップル、メロン、マンゴー、カボチャの皮をボタン1つで処理。歩留最大60％で高騰する原料代と廃棄費用を抑えます。
手作業から機械化する事で生産が安定し品質向上、労働ストレスからの解放、人件費の削減に貢献します。
国内大手スーパー向けカットフルーツ工場では、機械導入により生産量300％増の実績を達成しました。
製品の特長
| 特長① |
特長① 【パイナップル、メロン、マンゴーなど大型材料の皮むきが可能】パイナップル、ハネデューメロン、マスクメロン、マンゴー（各品種対応）、カボチャ等、大きなサイズの果物/野菜の皮むきが可能です。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 【高い歩留まり性能】硬い皮にも負けない新開発のブレードで、不可能と思われていたパイナップルの自動皮むきを実現しました。従来の筒型カッターと比較して、約150%の歩留まりの高さ（パイナップル歩留まり約60%）を実現。コストダウンに大きく寄与します。 |
| 特長③ |
特長③ 【様々な形の材料にも対応】特許取得技術により、多少形が変形した材料でも、綺麗にむくことが可能です。むく厚さを調整することで、皮表面だけをむくこともでき、使用用途に合わせた皮むきを実現します。 |
| 特長④ |
特長④ 【なめらかな表面、少ないドリップ】むいた表面の美しさには、特に自信があります。表面がなめらかなため鮮度を長く保つことができ、変色や果汁のドリップも予防します。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ 【ニーズに合わせて３タイプをご用意】スピードの速いメイン機種“KA-750PM”、パイナップル又はカボチャ用の“KA-720P”、マンゴー又はメロンに特化した“KA-730M”の３タイプをご用意。作業内容とご予算に合わせてお選びいただけます。 |
