2軸エクストルーダー ZSK型
製品カタログあり
各国で動物性たん白の代表的な代替食である植物性たん白(ドライタイプ/高含水タイプ)の世界的な標準製造設備2軸エクストルーダーZSKおよびお客様のニーズに合わせた総合プロセスをご紹介致します。
- 原料処理：エクストルーダー、定量供給装置、空気輸送装置
- 食品製造・加工（菓子・パン）：エクストルーダー
製品・技術・サービスの概要
植物性たん白(ドライタイプ/高含水タイプ)製造用2軸エクストルーダー
国内外での植物性たん白(ドライタイプ/高含水タイプ)製造用エクストルーダー多数稼働中。
その他空気輸送装置および定量供給装置を含めた総合提案を行います。
製品の特長
| 特長① |
特長① 2軸エクストルーダー ZSK Mv型業界一の機械トルク、スクリュ深溝および高スクリュ回転による品質調整幅、且つ、高い生産能力を実現します。 生産量は、植物性たん白ドライタイプで10kg/h～4,000kg/h、高含水タイプは5kg/h～500kg/hまで処理できるエクストルーダーをラインアップしております。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② コペリオンのテストセンターでは付帯設備を含めた食品専用のラボ機を保有、プロセス毎にラボ機をセッティングし、専門のプロセスエンジニアによる技術的な知見で高精度の試作テストを実施、テスト後のサンプル分析を行うことにより市場のニーズに合った商品開発のアドバイスを行うことが可能です。 |
| 特長③ |
特長③ チョコレートクラムやフレーバーカプセル化等の連続生産プロセスとしてZSK型2軸エクストルーダーも世界的に稼働しております。 |
| 特長④ |
特長④ コペリオングループのShick Esteve社(フランス)は独自の原料輸送システムにより、原料を破損させず、且つ、熱履歴を極力抑えることで製品品質を常に一定に保つことが可能です。 |
