エンローバー
製品カタログあり
動画あり
圧倒的使いやすいサイズ感
コンパクトで機能的コーチングマシン
- 原料処理：攪拌機、溶解装置
- 食品製造・加工（菓子・パン）：チョコレート成形装置、エンローバー、コーティングマシン、チョコレートテンパリング機、チョコレートモールド
製品・技術・サービスの概要
・コンパクトで機能的なチョコレートコーチングマシン
・一台でオーバーコート・フルコート・ボトミングといった加工方法に対応しております。
・パーツの取外しが容易で洗浄し易く色替えなどが簡単に行えます。
・キャスター付きで移動が簡単
・ブロワーによって、製品にかかるコーティングの量を安定させ、商品全体の均一化に役立ちます。
・さまざまな形状にも対応できます
・バイブレーション搭載で波うったコーティングをフラットにすることができます。
製品の特長
| 特長① |
特長① コーティング方法は様々上部だけのオーバーコート 下部だけのボトミング 全体のフルコート 用途によって簡単に切り替えられます。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 配管がばらしやすく設計しており色替え・洗浄が安易に行えます。 電気系統も洗浄部に付いていないので 気にしないで洗うことができます。 |
| 特長③ |
特長③ キャスター移動も可能で設置が簡単でスペースの確保も楽に行えます。大きいサイズになると台車式もできますのでタンクなどの洗浄部をそのまま洗い場まで持っていき、洗浄することが可能にもなります。 |
| 特長④ |
特長④ ブロワーをかけることによって製品にかかる量を一定にし、均一化がしやすくなっています。 また風量を調整していただくことにより 製品の仕上がり具合を変えることができます。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ バイブレーション搭載コーティングを終えブロワーを抜けた後、製品はバイブレーション領域に差し掛かります。 そこでは、製品にかかったチョコレートの波模様をフラットにし、きれいな仕上がりにすることができます。 オンオフはツマミをひねるだけで簡単操作になっています。 重量感が欲しい場合は、ブロワーとバイブレーションをオフにしていただければ、高級感のある贅沢なコーティングができあがります。 製品によっては、コーティング後にチョコレートの尻尾がでることがありますが、オプションでテールカットのご準備もあります。つける事でテールが残らずきれいな丸淵をえがくことができます。 |
