チョコレート溶解ケトル
製品カタログあり
スタイリッシュ！見た目も備わった多機能な溶解ケトル
- 原料処理：攪拌機、溶解装置
- 食品製造・加工（菓子・パン）：ミキサー、スナック製造装置、チョコレート成形装置、チョコレートモールド、チョコレートテンパリング機、メルティングケトル
製品・技術・サービスの概要
・スパイラル式温水循環
・撹拌の羽の最適構造
・正確な温度管理
・熱効率の非常に良い構造
・撹拌駆動機器を見えない位置に
・洗浄も容易にでき、衛生面の配慮
・キャスター移動でスペース確保
製品の特長
| 特長① |
特長① ①スパイラル温水循環タンクは、ステンレス製ジャケット型で弊社独自のスパイラル式温水循環形式を採用、ポンプによって送り込まれる温水が、タンク内のどの表面も一定温度に保ちます。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② ②ミキシングミキシング用の羽は、回転中常にタンク内面に接するように設計されており、チョコレートなどの熱伝導率の低い加工物でも、その温度を素早く均一にいたします。 |
| 特長③ |
特長③ ③温度管理ジャケット内の温水は、電子サーモにより、正確に指示温度に保たれ、タンク内の加工物を溶解、保温します。 |
| 特長④ |
特長④ ⑤撹拌駆動機器を見えない位置に撹拌駆動系のモーターなどを上部ではなく下部に設置することで モーターの油汚れなどがタンク内部に入るのを防止しオイルシールなどを 使わないことでタンク内部が常に清潔に保たれます。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ ⑥衛生的内外装ともステンレスを使用し、錆腐蝕の心配は全くありません。洗浄も容易にできる構造で衛生面での配慮も十分になされています。 全機種キャスター付きで移動が簡単にでき、作業場のスペースをより有効に使えます。 |
