スターバーストラボ
FOOMA JAPAN 初披露
当社の超高圧ウォータージェット技術を活用した微粒化装置です。ナノレベルの乳化・分散・粉砕・ナノファイバー化が可能であり、吸収性の向上など食品の高機能化が図れます。
- 原料処理：攪拌機、混練機、ホモジナイザー、粉砕機、溶解装置、混合機、乳化装置、分散装置
- 食品製造・加工（発酵・醸造）：乳化装置
製品・技術・サービスの概要
最大圧力２４５MＰa時に、チャンバー内にて最大マッハ2（約７００ｍ／ｓ）で原料を噴射衝突し、ナノレベルの乳化・分散・粉砕・解繊が可能です。高付加価値化が要求される食品用途にて活用されています。
製品の特長
| 特長① |
特長① コンタミレス装置から生じるコンタミネーションの混入が極めて少ないため、食品用途に最適です。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 粒子径の均一化ノズルから最大７００ｍ／ｓの超高圧噴射により、ナノレベルの単分散や乳化が可能です。 |
| 特長③ |
特長③ 高効率な微粒化短時間で効率よく、ナノレベルの乳化・分散が可能です。 |
| 特長④ |
特長④ あらゆる原料を微粒化粘度１０，０００ｍＰａ・ｓ、固形分濃度５０ｗｔ％超の原料処理、繊維質原料のナノファイバー化が可能です。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ 優れた再現性、スケールアップ性研究用ラボ機での処理結果を、大型機でも同様に再現可能です。 |
