ミートスライサーGNS-350"ペガサス"
製品カタログあり
FOOMA JAPAN 初披露
新製品
動画あり
使いやすさを極めた まったく新しいスライサー登場
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：スライサー、カッター
製品・技術・サービスの概要
▼製品概要
ミートスライサー"ペガサス"はチルド温度帯の食肉をスライスする機器
▼製品特長
使いやすさを極めた、まったく新しいミートスライサー
タッチパネル、モーターによる正確な厚み設定
ベルト方式による上押さえ
取外せる部品は一般的なシンク（450㎜）に収まるサイズに
▼使用対象者
チルド肉のスライスを行いたいお客様
精肉店・食肉事業者、スーパーマーケットインストア、セントラルキッチン
製品の特長
| 特長① |
特長① タッチパネルで誰でも簡単・正確な厚み設定スライス厚み、 スライス速度はタッチパネルによる数値設定。誰でも簡単・正確に、 常に同じ厚みのスライスが可能になりました。（厚み設定の変更は運転中でも可能です。 ） |
|---|---|
| 特長② |
特長② ・肉送りにはモーター駆動方式を採用モーター方式を採用したことにより、 上押え、 肉送り周辺がスッキリ。 補助送りも電動なのでラクラクです。 ・上押さえにはベルト方式を採用し構造を一新 上押さえを上げるだけで投入部が大きく開く構造に。大きな原料の投入も容易に。上押さえにベルト方式を採用したことによって、 分解・清掃の手間を削減。上下のベルトは共通仕様なので取り付けミスもありません。 |
| 特長③ |
特長③ ・タンク幅は標準仕様で350ｍｍを採用原料の投入可能幅は標準仕様で350mm（従来は330mm）を採用。牛肩ロースなどの大きな原料もそのまま投入可能です。 |
| 特長④ |
特長④ ・間欠運転機能、 停止時間調整機能を新たに搭載指定枚数スライス後に一定時間停止させる間欠運転機能を搭載。商品づくりがより便利に。往復速度の調整に加えて、 停止時間の設定も可能に。作業内容や熟練度などに合わせて使いやすくなりました。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ ・分解、清掃も簡単ラクラク部品の設計を見直し、 分解可能な部品は軽量化し、 凹凸を少なく、一般的なシンク（奥行450mm） に収まるサイズに再設計。 本体もシンプルかつフラットな構造に。分解・清掃にかかる時間と労力の削減にこだわりました |
