高速高性能スライサーNUS-340Ⅲ"ジュピターⅢ"
製品カタログあり
動画あり
なんつねが誇る高速チルドスライサーの代名詞
ジュピターがさらに進化しました！
高速スライサーの到達点
並びの美しさと歩留り、その極み。
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：スライサー、カッター
製品・技術・サービスの概要
▼製品概要
高速高性能スライサー"ジュピターⅢ"はチルド温度帯の食肉をスライスする機器
▼製品特長
美しい製品づくりには欠かせない排出後の並びの美しさ
99%を超えるスライス歩留り
小間切れ、豚ロースはもちろん、しゃぶしゃぶや焼肉商材にも対応可能
トレー盛付け商品づくりに最適な寸法合わせ機能登載
▼使用対象者
①スライス肉のトレイ盛付商品づくりを行っているお客様（精肉加工、小売、PC等）
②汎用的なミートスライサーを複数台仕様して商品づくりを行っているお客様
製品の特長
| 特長① |
特長① ・99%を超える歩留りを実現肉箱周辺の構造を変更する事により、肉くずの発生を抑制。 99%を超える歩留りを実現しました。 ※歩留り%＝（原料重量-肉くず重量）÷原料重量 |
|---|---|
| 特長② |
特長② ・スライスの状態、並びを更に美しく丸刃に新開発のはがし機構を搭載。 丸刃の回転によるスライスへの影響が少なくなり、 原料肉へのダメージ、伸びが軽減される為、薄切り設定でも美しくスライス可能。 鱗列もピタッと決まるので、更に美しい商品づくりが可能に。 |
| 特長③ |
特長③ ・幅広いアイテムに対応可能ジュピターの得意分野である小間切れ、豚バラスライスはもちろん、 薄切り商材や焼肉商材にも対応が可能に。 トレー盛付け商品づくりに最適な寸法合わせ機能 盛付けるトレーの寸法を入力しておけば、それに合わせて鱗列排出。 作業者はすくって盛付けるだけの簡単作業で出来栄えの良い商品づくりが可能に。 |
| 特長④ |
特長④ ・丸刃研磨をもっと簡単、高精度に付属品の研磨装置の構造を見直し、砥石の当たりが常に一定に。 これにより、研磨仕上げが誰でも簡単、高精度になりました。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ ・間欠運転時の処理能力が向上間欠運転時にコンベヤを素早く送る、早送り機能を搭載 スライス待ちの時間が最小限になり、処理能力が向上しました。※スライス速度120枚/分 5枚間欠 間隔50ｍｍの場合 従来機：32枚/分 ⇒ ジュピターⅢ：87枚（約2.7倍） ※処理能力は設定により異なります |
