業務用大型圧力寸胴
製品カタログあり
60余年の信頼と実績から生まれ、安全・安心を追求した業務用大型圧力鍋
- 原料処理：乳化装置
- 食品製造・加工（惣菜・調理食品）：高圧処理機
- 設備機器・技術・部品：調理器具、超高圧機器・技術
製品・技術・サービスの概要
加圧60分ほどで白湯・清湯・濃厚つけ麺・コンソメなどのスープや、チャーシュー・角煮などの食材まで調理が可能です。安全に設計され危険性は全くなく使用でき、時間短縮と燃料費が削減され、労働環境の改善やスープ品質の安定化などにお役に立ちます。
製品の特長
| 特長① |
特長① スープや食材を業界最高の130℃(2.6気圧)で調理できます。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 時間短縮や燃料費削減、スープの安定化が可能になります。 |
| 特長③ |
特長③ 圧力調理中はフタが開かない安全設計。 |
