ポーションカッター
製品カタログあり
新製品
1台で2役の役割を担うポーションカッター
X線検査技術＋スライス技術
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：カッター
- 計測・分析・検査：X線センサー
製品・技術・サービスの概要
異物検査とスライス工程を一台で実現できる機械です。X線による異物検査と同時に推定質量データをもとにカット位置を算出しスライスを行い生産ロスの削減に貢献します。メイン原料は鶏肉や豚ヒレ肉。唐揚げや焼き鳥、ヒレカツなどの商材を生産するのに活用できる機械です。
製品の特長
| 特長① |
特長① ■X線検査検査装置の推定質量機能により透過画像からカット位置を算出します。原料の裏面から内部空洞までフルスキャンします。原料計測時の「見えにくい部分」や「影による影響」を回避し、歩留まりの高いカットを実現します。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 異物検査■金属をはじめ石・ガラス・硬骨などの異物を高感度に検出します。 ※機種により骨などの異物検出感度は異なります。 |
| 特長③ |
特長③ スキャン部 X線バリエーション■スタンダードタイプと高感度タイプの2機種があります。 高感度タイプでは金属や樹脂などに加え硬骨を検出します。 |
| 特長④ |
特長④ 高精度カット■専用特殊刃を使用し、鶏肉の皮をはがすことなくカットが可能です。 多彩なカットモードの搭載と一次カットと二次カットを組み合わせた運用で、歩留まりが向上できます。 |
