マルハレススライサーAX-322
製品カタログあり
【切落とし・こま切れ／牛肩ロースすきやき・しゃぶ用高速スライサー】
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：スライサー
製品・技術・サービスの概要
牛肉／豚肉の切り落としやこま切れ、牛肉のしゃぶしゃぶやすき焼き商品の製造に威力を発揮する日本キャリア工業製の高速スライサー「AtoX」
製品の特長
| 特長① |
特長① 【高い歩留まりの高速スライサー】○歩留まり99%の実績 ○格下ロス・廃棄ロスの大幅な削減が可能 ○切れ味のよいバンドナイフと、当て板と上下揺動のスライス構造 ○切り屑が少なく、ロス無くコンベア上にスライス肉を整列可能 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 【抜群のスライス性能で商品の質を向上します】○ プラス温度帯でも確実・綺麗にスライス可能。事前の表面冷やしこみ・温度調整が不要 ○ ナイフを定期的に自動研磨し、常に最高の切れ味でスライスするため切断面が綺麗 ○ 従来の丸刃に比べ歩留まりが良く、原料ロスが低減。コストダウンが可能。 |
| 特長③ |
特長③ 【安全性向上】〇バンドナイフなど鋭利な刃物は保護カバーの中、カバーを開けると機械が自動停止 ○機械は丸洗い可能で、隅々まで綺麗に洗浄できます |
