ミックベーカーオーブン
製品カタログあり
小型コンパクトで本格的な焼成をご提案する製菓製パン用小型デッキオーブンです
- 食品製造・加工（菓子・パン）：オーブン
製品・技術・サービスの概要
フランス天板600㎜×400㎜が1枚焼成できるコンパクトな機種。小規模な店舗・カフェ店舗、商品開発用途等で多くのユーザー様にご導入頂いております。
製品の特長
| 特長① |
特長① フランス天板600㎜×400㎜ 1枚差しこの仕様で1段・2段・3段タイプでご提案致します。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② ユーザー様の設置環境により単相電源200V（2段からは3相200V）と 100V電源のガス仕様を選択する事ができます。 |
| 特長③ |
特長③ オプションでベーカリー向けハード系用石床・スチーム装置仕様、発酵機架台仕様を選択する事ができます。 |
| 特長④ |
特長④ 商品開発用のテスト機として。小規模店舗やカフェ店舗でのご導入を 想定した機種です。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ 家庭用では実現できない焼成品質を小型コンパクトながら実現可能です。 |
