ラックオーブン
製品カタログあり
製菓製パン用オーブンとして作業効率の向上に貢献します
- 食品製造・加工（菓子・パン）：オーブン、焼成機
製品・技術・サービスの概要
成型生地をラックに乗せた状態で発酵・焼成・冷却と一貫した作業が可能です。和洋菓子類も同様に生地仕込み・焼成・冷却の一貫作業が可能で作業効率が良くなり、省力化が図られます。
製品の特長
| 特長① |
特長① 固定窯・トンネルオーブン・リールオーブンに比べて設置面積がコンパクトです。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 専用ステンレスラックに乗せた状態で焼成が可能になるため作業の効率化が可能です。 |
| 特長③ |
特長③ 弊社独自の熱風循環方式とターンテーブル型ラック回転装置により均一な焼成が可能となります |
| 特長④ |
特長④ オーブン本体・専用ラックはステンレスを使用し、耐久性・耐食性に優れています。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ お客様の設置環境・設備状況により熱源をガスまたは電気の選択が可能です。 |
