循環式過熱水蒸気焼成機
無酸素調理だから火事が起きない。
循環式だから省エネ効果あり！生産コストもお得‼
- 食品製造・加工（食肉・水産物）：オーブン、干物乾燥機、魚焼機
- 原料処理：焙煎機、乾燥機
- 環境対策・省エネ・リサイクル：温暖化対策、乾燥機
- 食品製造・加工（惣菜・調理食品）：焼成機、ロースター
- 食品製造・加工（麺類）：乾燥・殺菌装置
製品・技術・サービスの概要
●加熱コストの大幅削減に成功！
循環式実現により、完全なロースターが出来上がりました。
●過熱水蒸気の特性は、食品加熱の複合加熱理論に最大の力を発揮！
●食品加熱の焼工程のすべて(肉、野菜、魚)に、ご利用できます。
製品の特長
| 特長① |
特長① 過熱水蒸気噴射管の形状の工夫により、バランスの良い焼きが実現！ムラが出来ません。 |
|---|---|
| 特長② |
特長② 循環式過熱水蒸気の熱交換器が本体の下にある為、設置スペースが最小で済みます(オプション) |
| 特長③ |
特長③ 過熱水蒸気強制循環式の為、大幅にランニングコストが安くなりました。 |
| 特長④ |
特長④ ウォーターシールにて側面からの酸素の混入が全くありません。 |
| 特長⑤ |
特長⑤ フード全面が昇降する為に、毎日の洗浄やメンテの作業が楽に行えます。 |
