出展ブース見どころ

「大量調理における省人・省エネ・食品ロス削減」をテーマに、全自動炊飯ラインのさらなる省人化を実現するため、反転ほぐし後に行う工程を自動化する新たなシステムをご紹介。また、省エネとご飯の美味しさで好評のライスフレンドeco-Kを中心とした全自動炊飯ラインやスチーム式コンベヤ炊飯機による冷凍米飯製造ラインをご案内いたします。さらに、省エネ大賞を受賞した高効率洗浄機の出展や、超低温急速凍結で食品の旨味を閉じ込め長期保存で食品ロス削減にも有効なロックフリーザーのご紹介、完全院外調理による食事改善やコスト削減に関するご提案など、大量調理に関する様々なソリューションのご提案を予定いたしております。