Academic Research
ポスターセッション参加大学・研究機関（発表ジャンル別）

テーマ

加熱・乾燥

• 東京海洋大学 サラダサイエンス寄附講座
• 北海道立工業技術センター 研究開発部 応用技術支援グループ
• 山口大学 生命医工学センター(YUBEC)
  摂南大学 農学部食品栄養学科 食品加工学研究室
  三重大学 大学院生物資源学研究科 食品生物情報工学研究室

冷却・冷凍

• 国立台湾海洋大学、生命科学院、食品科学学科、食品工学研究室
  国立台湾海洋大学、生命科学院、食品科学学科、食品分析研究室
• 中央大学大学院 理工学研究科 精密工学専攻 熱エネルギーシステム研究室
• 東京海洋大学 海洋生命科学部 食品生産科学科 食品冷凍学研究室
• 日本大学 生物資源科学部 食品開発学科 食品創生分野

流動・撹拌

• 岩手大学 大学院連合農学研究科
  構成大学；弘前大学，食品物性機能制御学研究室
• 大阪大学 基礎工学研究科 流体力学グループ（後藤研究室）
• 豊田工業高等専門学校 機械工学科 流体工学研究室
  大同大学 工学部 機械システム工学科 精密工学研究室
  阿南工業高等専門学校 創造技術工学科 機械コース マグネティックドライブ研究室
  広島商船高等専門学校 電子制御工学科 応用電磁気学研究室

食品加工

• 岐阜大学 応用生物科学部 応用生命科学課程 食品加工学研究室グループ
• 京都大学大学院工学研究科化学工学専攻分離工学分野
  京都大学大学院工学研究科化学工学専攻材料プロセス工学分野
  京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻農産製造学分野
• 高知工業高等専門学校 ソーシャルデザイン工学科
• 筑波大学 生命環境系 農産食品加工研究室
• 日本大学 生産工学部 小林(奈)研究室(教養･基礎科学系) ＆五十部研究室(マネジメント工学科)
• 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 食品開発部 食品開発グループ

鮮度保持

• 九州大学 大学院 農学研究院 環境農学部門 生産環境科学講座 農産食料流通工学研究室

バイオ

• 筑波大学 システム情報系 知能機能工学域 音響システム研究室 バイオ・環境計測グループ

衛生対策・品質管理（殺菌、洗浄、異物除去含む）

• 北海道大学 大学院 農学研究院 食品加工工学研究室

検査システム（センサー、計測、分析、モニタリング含む）

• 徳島大学 ポストLEDフォトニクス研究所
  徳島大学、理工学部、理工学科、知能情報コース、マルチメディアデータ工学研究室

その他

• 帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科
  東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻国際情報農学研究室
• 東京農業大学 地域環境科学部 生産環境工学科 農産加工流通工学研究室
• 東北大学 大学院 農学研究科 農芸化学専攻 テラヘルツ食品工学分野
• 新潟大学 地域連携フードサイエンスセンター
  新潟大学 大学院 医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野
• 新潟大学 地域連携フードサイエンスセンター
  （農学部 食品科学プログラム 畜産製造学研究室）
• 北海道立工業技術センター 研究開発部 食産業技術支援グループ
• 山形大学 機械システム工学科 ソフト＆ウェットマター工学 研究室
• 立命館大学 理工学部 ロボティクス学科 ソフトロボティクス研究室